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010章 剥蒜也是要用脑子的!

    毕竟是特供食材,搬卸和存放时,全程都是由林晏之在指挥。

    运送中队的几个人临时扮演了码头苦力。

    让线上观众亲身感受了什么叫军人的执行力。

    三百多份特供食材,几乎把游轮上所有能用的冰箱都装满了。

    “现在只要洗出晚上我们吃饭用的碗筷就够了吧?”

    李浩妃站在洗碗池前,悠哉游哉的唰着碗筷。

    如果只要洗出今晚要用的餐具,时间还是很充裕的。

    “今天要提前准备后面营业用到的餐具和饮品,晚上我们还要把营业规模制定下来,菜单也要先拟个样稿出来。”

    “冰箱上贴了标签纸,一会你们要去熟悉下,起码要知道哪个食材对应放在哪个冰箱。”

    林晏之这会正忙着把各种食材分类,用便签纸写好清单贴在每个冰箱上。

    以免后面忙起来,负责打下手的人在几个冰箱里胡乱翻找。

    那样不仅容易出错,经常开关冰箱门,还会导致食材变质腐坏。

    这些都是他多年积存下来的宝贵经验。

    “菜单拟好后,可能还要熟悉每道菜的特色和来历,到时候方便给客人做介绍。”

    林晏之这会已经完全进入工作状态。

    “这些东西我听着就头大,怎么办…”

    “不行,我还是先看看前台都有什么。”

    赵小刀蹲在地上刷菜架,听完后整个表情都垮掉了。

    这些恰好都是她的弱项。

    照小明店长安排下来的分工,营业当天,她是要负责整个前台区域的接待工作的。

    洗茶杯,清洁台面,熟悉各种设备的操作。

    尤其是结账环节可能会用到的POS机和扫码设备。

    与此同时,厨房内,林晏之和张椋两位大厨已经在为晚餐做准备了。

    李浩妃埋头洗碗,小明店长忙着里里外外清点用品,列出物料单子。

    就在大家各自忙碌的过程中,时间悄然流逝。

    很快夜幕降临,游轮上亮起绚烂的灯火。

    岸上的小镇,万家灯火,夜市也逐渐变得热闹起来。

    吧台里,赵小刀已经累的直不起腰了。

    “啊~好想坐着休息下…”

    “第一次来,还没习惯吧?”

    小明店长正好从吧台路过。

    “总觉得还有好多活没做完,担心正式营业的时候会出乱子。”

    赵小刀毕竟是艺人,平时也不怎么干家务活。

    突然给她安排这么个活,忙起来毫无章法,有些事情重复做,反复做。

    光那堆杯子她就洗了三遍…

    “对,中餐厅就是有干不完的活。”小明店长神补刀。

    “干不完的活…”

    赵小刀感觉自己的灵魂都快被抽离了,决定喝瓶饮料冷静冷静。

    整瓶小蛮腰灌下去,好歹恢复了些体力。

    赵小刀又开始往厨房里溜达。

    刚撩开布帘子进去,就见李浩妃一个人在那傻傻的在剥蒜。

    “你剥多久蒜了?”

    “不知道,反正腿都坐麻了…”李浩妃傻呵呵笑道。

    “我也帮你剥点。”

    赵小刀拖过一旁的小马扎,说是帮着来剥蒜,注意力却全放在林晏之身上。

    “这样太慢了,把它们剥成蒜瓣,扔到微波炉里加热20秒,拿出来凉一会,双手握着搓一搓,蒜皮就掉下来了。”

    林晏之刚才忙着处理活鱼,刮鳞去鳃什么的,也没注意到李浩妃这块来。

    刚才拿碗盛鱼杂,正好经过这边,实在是看不下去了。

    只能先放下自己手头上的事情,给她们示范了一下后厨的剥蒜窍门。

    厨房每天的用蒜量那么大,都像她们这样剥,剥个通宵也不够炒菜用的。

    蒜皮遇热后就会变得松散,搓起来就变得很轻松。

    等盆里的大蒜不那么烫手后,林晏之双手握住一大把。

    反复揉搓几下,结果光溜溜的蒜头自己就滚进盆里去了,看的两个女孩一愣一愣的。

    “嚯~嚯~简直了…”

    赵小刀惊的二下巴都出来了。

    “我也试试。”

    李浩妃照着林晏之教的办法,如法炮制,果然在剥蒜这件事上找到了乐趣。

    这之后,两个姑娘就跟微波炉和蒜头较上劲了。

    没多久,硬是整出一大筐蒜头出来。

    两人还献宝似的把装蒜的框子抬到林晏之面前。

    “怎么样,够用了吧?”

    赵小刀乐呵呵的,还想着两位大厨要怎么表扬自己呢。

    李浩妃也是一脸期待的样子。

    “我买的蒜是三天的量,你们全给剥了?”

    张椋整个人都惊了,剥了的蒜头不能隔夜的不知道吗?

    “林大厨让我们剥的!”

    赵小刀见形势不妙,立马把锅甩给林晏之。

    “这两个憨憨,快笑死我了…”

    “林大厨:我只是教了你们个剥蒜小窍门,这锅我可不背。”

    “没事,不就是一点蒜嘛,你们开心就好!”

    “小明店长快来呀,出大事了!”

    “梗:颖宝说,剥着剥着就蒜了…”

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