一百两！这可是一笔巨款，折合铜钱十万枚！
现在林叶秋家一年开销才多少，七八两吧。
他家是贫困户，村里条件好点的五口之家一年开销也就十三四两。
这可是自家十多年的开销！他在耳边甩动银票，哗啦啦作响，好听！
林巧见哥哥的同窗走了，出来见三哥眼睛笑得剩下一条缝，拿着一张彩纸来回琢磨，什么东西呢？
林叶秋把银票递给林巧：＂看，这是什么？＂
林巧仔细看了又看，摇头表示不认识。
可怜的妹子，这银票不是寻常物，平常人家难见到。
＂想吃啥，尽管说，哥发了。＂他小心翼翼收起银票，得瑟道。
晚上林老爹回来，见桌上加了一大碗肉，一碗鱼，心痛道：＂哎呦呦，孩他娘，这日子得省着点，这一餐怕要二十文呢。＂
王氏低声道：＂这都是三儿整治的，我回来就摆上桌了，他说同窗又来请他写字了，又给了什么润笔费，这事林巧也知道。就是不知道三儿什么时候学会做饭了。＂
唉，不枉他节衣缩食送三儿读书，中个秀才，写几个字就能卖大价钱。
林老爹志得意满。
＂三儿现在是秀才，什么不会？不过这事偶尔为之还行，一个读书人不能老围灶台上转，这是周老夫子说的。＂林老爹嘱咐王氏。
周老夫子是林叶秋的老师，是个老秀才，乡试了一辈子也没能中，在金边镇学堂教书为生。
林叶秋这个名字就是林老爹送他二升米取的，三儿立秋那天出生，取一叶知秋，雅！
四人围着小桌开饭，林老爹是一家之主，等他先动筷子。
他夹起碗中一块红烧肉塞入嘴里，入口即化，满口余香，这手艺，村里只怕找不出。
他啧啧有声，连说好，香！
一家之主动筷了，其他人可以开吃了。
林巧差点连舌头一起吞了下去。
王氏也边吃边夸：＂他爹，你看看，村里谁能生出我家三儿这种孩子，会读书不说，天生会做菜。＂
林叶秋听到父母的表扬，心中也高兴。
嗯，又发现一条生路，混不下去就开个店吧，那边是吃货，年年轻轻练出了一套好厨艺，在这边也能用上。
他赚的一百两自己收了起来，交给他娘就拿不出来了，她正在使劲给自己攒老婆本呢。
看看这毛草房，土坯墙，稻草顶，四处漏风不说，还容易着火。
明年要把房子修修才行，得留点钱，五间砖瓦房，围个大院子，要不再挖个鱼塘？得花钱呢！
林叶秋掰着指头算起帐来。
转眼十月底了，这地方气候偏冷，早上田里的水洼结了薄薄的冰，鱼是难钓了。
这难不倒林叶秋，他记得在地球那边小时候在外婆家由舅舅带着，到田边水沟里挖过泥鳅呢。
早上林老爹和王氏早早起来，胡乱吃些东西，把剩饭团热在锅里，出去干话去了。
他家只有一亩地，位置也不好，一年只能产个三百来近稻子，这就远远不够吃了。
林老爹租了别人家四亩地，租金是五五分，也就是一亩能收获一百七八十斤，勉强一家人填肚子。
可其它花费呢，生活用品，四季衣裳，人情来往，还有三儿的学费，笔笔让人头痛。
那就只有在田里地里想办法了，稻子收了再种几亩疏菜或油菜，再就是到处打零工。
不过现在情况好转，祖宗保佑，林叶秋中了秀才，挂了二十八亩田，一年什么也不做，纯赚回来近九百斤粮食。
日子有奔头了，林老爹两口子更加勤奋。
林叶秋看着过意不去，硬要跟去帮忙，可他双亲坚决不答应。
＂你现在是秀才老爷，去田里土里刨食，不笑掉别人大牙？不跟我们泥腿子一个样了！＂
不让去就不去，睡个自然醒，与林巧一起吃完饭团子，在屋外坪里伸伸腰，压压腿。
看看天阳升起，照得人舒服，他一声吆喝：＂走，提个桶子，挖泥鳅去！＂
林巧不知泥鳅为何物，也不管，只要三哥让自己当跟屁虫就行。
他俩到田里，卷起裤脚衣袖，把田边水沟两头用泥巴塞住，再把水沟的水用桶清出去，开始用手挖泥鳅了。
林巧见三哥从泥里挖出一条丢桶了，明白了，原来三哥管泥蚯蚓叫泥鳅。
＂吃过吗？＂
＂吃过，难吃，腥死了。＂
＂吃的人多吗？＂
＂村里偶尔有人缺粮了，弄些煮着吃。＂
难怪水沟里那么多，又大又肥，原来天敌少。
挖了一上午，有大半桶，只怕有二十斤，看着桶里乱翻乱钻的泥鳅，他咽着口水道：＂妹子，这可是水中人参呢，滋补呢！＂
两人把大半桶泥鳅抬回家里，王氏己经在做中饭，做好饭招呼兄妹俩吃了，她还要给五里外干活的林老爹送饭呢。
她见兄妹俩抬回半桶泥蚯蚓回来，捂着鼻子道：＂哎呀呢，两个祖宗，你们想吃弄点点回来就行，搞这大半桶回来干么，腥死人。＂
林叶秋使劲闻，真比地球那边的泥鳅土腥味浓郁些，可能是这边的泥鳅基本上没人吃，活得长了土腥味自然浓。
＂三哥说要买钱呢！＂林巧眼睛发亮，有了钱过年可以买花布做新衣裳，还有吃的。
这东西有人要才怪了。王氏心里这么想，嘴上没说，现在儿子是秀才，只要不太出格，什么都由着他。
她从柴草房中找出一个坛子，这是冬天淹泡酸菜用的，暂时给儿子养土蚯蚓吧。
林叶秋开始动脑筋了，这泥鳅弄成美味必须要去掉土腥味，弄得香喷喷的才行。
自家屋后水沟边长有紫苏，这是去腥味的好香料，醋好像镇上都没有，料酒就用米酒代替，辣椒是有的，孜然没见到，百里香也没有……
这是什么世道，这个没有，那个没有，让我怎么玩！
他愤懑不己。
拿老娘出了们，他就动手做油炸香辣泥鳅。
林巧是助手，他己许愿给工钱。
他先只抓出三四斤泥鳅放盆中清洗好，倒入米酒和盐腌了一刻钟，这是要去泥鳅的土腥味和表皮粘液。
林巧烧好锅，他把泥鳅倒进去盖上锅盖焙烤小半会，倒出来用小竹签取出内脏，再用米酒，切碎的紫苏，干辣椒粉末，盐，菜油与泥鳅搅拌匀，腌制半个时辰。
再让林巧烧起油锅，小火炸泥鳅至金黄捞出，再撒上些辣椒粉。
就这样了。
看着林巧有些馋，他道：＂尝一尝？＂
林巧小手捏起一根，闻了闻，真香。
小心咬了一口，外焦里嫩，香气扑鼻，土腥味早没了，她几下塞进嘴里，吃得津津有味。
看来试验算成功了，就是有点费油，指望明天能赚点。
接下来就好办了，指挥林巧采紫苏，去村口买干辣椒粉，盐巴，米酒，还有牛皮纸。
他取了十斤泥鳅，依法去了内脏，用配料搅匀腌制在盘里，累得够呛，明天油炸了再去卖。
估计天色将晚，要林巧煮饭，还剩两斤香辣泥鳅，这就当晚饭的下饭菜了，其它大半进了林巧的肚子。
他双亲干活回来，闻到香味，见那黄橙橙的泥鳅，硬是半晌才认出来，试着一尝尝，居然是美味，当晚一扫而光。