第七十二章何雨柱开新餐厅！还是西餐厅！
何雨柱这一通说出来.....
惊艳全场！
太专业了！
“何哥.....您这…还懂西餐？”
钟跃民此时蒙了！
何雨柱说过，他是轧钢厂的厨子，难不成那轧钢厂天天吃西餐？
嘿！
那画面带感了！
工厂的工人，穿着工服，工人阶层，到了中午饭点，何哥一摇那种西式贵族的铃铛，然后全厂工人到了食堂.....
在优雅的音乐之中.....
一道一道西餐上桌，工人们都拿着腔儿喝着红酒吃着牛排…..
擦！
这画面顿时就浮现在钟跃民的脑子里，
这也太过分了！
。。。。。。
“略懂略懂.....”
何雨柱风轻云淡，
此时那女服务员满脸惊讶，已经再无半分轻视之意！
眼中一片震撼，看向何雨柱，已经是一片崇拜了！
说实在的，就何雨柱说的这些名词….
这服务生，很多都没听过！
“您好....几位客人，我是本餐厅的经理，竭诚为您服务！”
经理出面，把这小丫头赶到了一边，遇到行家了，小的可不行了！
“行，就按照这个上吧，给我的兄弟们，按照你们的招牌菜搭配，都各自上一份一样的！”
何雨柱说道，
“行！”
菜品上的很快，餐前酒很快就上来…..
何雨柱品尝了一口…..
并不说话，
然后就是餐前面包头盘等等，依次序上来，何雨柱一一品尝完毕.....
节奏很慢，
就连旁边狼吞虎咽的钟跃民等人都跟着慢了下来。
一餐完毕，已经是一个小时之后。
“先生，您看....这些菜，怎么样？”
经理问道，
他一眼就看出来了，这群人挑剔，为首的这个男人，是个行家！
所以，特意嘱咐厨师长亲自做，用心做！
厨师长是来自毛国的厨师，叫做弗拉基米尔，早年在西方一家三星米其林主厨，是京城之中的真正西餐头号！
何雨柱不紧不慢的擦了擦嘴。
“我打七分吧¨～。”
七分？
经理蒙了.....
就连黎原朝，他经常吃西餐，都挑不出毛病来！
这顿饭，就七分？
经理诧异无比，那女服务员此时有些不服，
要知道，后厨的弗拉基米尔大厨，可是在三星米其林主厨过，在京城之中，是数一数二的西方厨师，曾经给无数大人物做过菜！
他是个天才，也是个痴人！
对厨艺癫狂！
何雨柱一笑，
“第一，餐前酒和头盘搭配的时间太差，上菜间隔时间太短，只有一分钟，这个时间，可不够开胃酒开胃的。“
“第二，给我兄弟钟跃民上的招牌菜酒品，甜品和酒品不搭配，用餐时，甜食会使甜酒口味减淡。在选择吃甜点时，糖分过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味！”
经理和服务员对视一眼！
都看出来的彼此的惊骇！
专业！
这太他骂的专业了啊！
“这些细节，我都不用多说，甜品和餐前面包我给高分....”
“但是我这一道牛排，主食，”
何雨柱摇摇头，
“实在是不敢恭维！”
“我要的三分熟牛排。”
”可惜，你家主厨可能对牛排肉质的理解有误区！
“很多厨师都有一个误区，就是….”
“过分的追求肉质的轻熟，却忘了一个最根本的问题，食材不同，火候也不一样的。”
“能够品尝出来，这是一头谷饲牛，使用了掺杂百分之七十五的玉米的谷物喂养而成，成熟期在十八到二十四个月，质地偏肥，其实，更适合做五分熟。“
“适合三分熟的牛肉不是没有，是草饲牛，成熟期在三十个月左右，只吃青草，肉精瘦适合轻煎。”
“另外，帮我给主厨带个话，下次煎这种牛排的时候，火候稍微大二分，收缩肉汁，至少能提高百分之二十的口感。”
。。。。。
何雨柱说完，
淡然的放下刀叉，擦了擦嘴，
风轻云淡！、
姿态优雅写意，此时的何雨柱礼仪姿态方面，挑不出一丝丝的毛病，仿佛是远古流传的大贵族一般！
全场集体当机.....
钟跃民黎原朝等人，犹如第一天认识何雨柱一样！
打死他们也想不到，轧钢厂的厨子，这么懂西餐！
尤其是经理，他可是知道，这主厨弗拉基米尔，可是对食材选材十分挑剔，谷饲牛，十五个月，一切都和何雨柱说的一模一样！
“神了！”
“真的是神了！”
“敢问这位先生，您在哪里高就？”
。。。。。
经理此时双眼放光！
在这个时代....
说实话，四九城的人们，吃个西餐，就是吃个过场，很少有人能够真正吃出西餐的精髓和味道！
毕竟是洋人的玩意儿！
而眼前这位爷....他什么都懂！
品味！
就代表着实力！
在这个时候的四九城不管是上九流下九流，您能在一道上盘出自己的玩意儿来，就好使！
就值得人尊敬！
经理此时目光惊疑不定！
说不定....
他也是这个中高手？
何雨柱淡然一笑，
“．々高就谈不上，哥们儿就是一厨子，在工厂打杂儿！”
何雨柱再次回复了平时那种混不吝的随意的样子，仿佛刚刚那一下优雅写意，是幻觉一般！
毕竟，刚刚何雨柱使用了品尝西餐的技能和经验，不知不觉就把仪态等等带出来了。
但是这种东西，偶尔装装逼可以，平时咱京城爷们儿，还是不玩洋人那一套，还是老祖宗留下来的玩意儿好！
经理更激动了！
他虽然震撼于何雨柱是个工厂厨子....但是转念一想，可能是人家胡说的！
“那….您可有换工作的想法？”
“咱这老莫，可是有这方面的动向！”
经理无比(赵得的)激动，他是厨子！
就意味着会做饭，懂西餐！
老莫餐厅虽然有弗拉基米尔，但是弗拉基米尔年龄越来越大，老眼昏花，而且随着国际局势变化，弗拉基米尔早晚得回去！
而且最重要的是，每个月支付弗拉基米尔的工资太高了！
1000块！
还必须是美元!
那个时候1美元兑换 元人民币！这也是一笔巨款了！
要是有一个能够取代弗拉基米尔的真正的西餐大厨！
肯定换啊！
经理这个表情…..
何雨柱就明白什么意思了！
经理俯身过来，“您看这餐厅，咱偷着说啊，我也是那敞亮人，您要是过来试试看，若是主厨面试能过….菜品烧出来比这好吃....咱餐厅，给您开一个月1000块冷！”
何雨柱挑眉。
一千块一个月…..
当西餐厅主厨！？
他的心思，开始活络了起来！.