【207】文思麻婆豆腐！不可思议的感觉！（2更，求订阅！）
莫羽将到手腕的袖子挽到手臂。处理食材的刀工，烹饪食材的火候，和对食材的各种细节的处理，都需要做到极致。
准备烹饪的第一道菜，就是莫羽刚刚来学校的时候打败十杰第八席的中华料理麻婆豆腐。
时隔这么久，莫羽相信自己这道菜的韵味只增不减的，一定可以征服小林龙胆。
莫羽闭上眼睛，好像在回想制作的过程，又好像在享受马上可以开始烹饪的这一时刻。
细、白、滑、的豆腐会使成品更加的鲜嫩。所以莫羽叫田所慧他们采购的是市面上最新鲜，最白，最嫩的豆腐。
提前用淡盐水焯水后，吹弹可破，白滑鲜嫩的豆腐放置在案板上。
莫羽拿上料理刀，只见几道白光闪过，豆腐被切成一样大的拇指的大小，毫不夸张的说，哪怕用最精密的尺20子来量，每块豆腐的大小也不会出现丝毫分差。
接下来将牛肉先切碎，再剁成末，牛用的是三月大的小牛，牛肉嫩而不肥，最是可口，不知是刀快还是人的速度快，牛肉马上就剁成末了。
食材准备完毕之后，接下来要开始调料了。
用自己特制的油，放入牛肉末，开中火待其炒酥后，将其捞出，麻婆豆腐的酥牛肉酥也是很重要的一点。
而莫羽特制的油既去掉了牛肉的腥，又可以让牛肉更加的鲜嫩美味。莫羽特制的油可以说是这道豆腐中的点睛之笔。
不需要加入姜或者其他的类似调料去破坏菜肴本身的风味，混杂其他的味道。而保留了牛肉本身的鲜肥，这油又可以使牛肉更加嫩美，真是一举两得啊。
而麻婆豆腐中，精髓便是这一个“麻”字，得麻而不辣。莫羽的辣椒选择的是香气浓郁，辣味适中的辣椒醇麻爽口，一起放入热锅中，小火翻炒。把里面的水分炒干，把辣椒和花椒炒酥炒香。它的香味辣味麻味就挥发了。做好的刀口辣椒再放一勺麻椒粉，突出麻的口感。
在进行翻炒的过程中，莫羽修长的手一手拿着锅把，一手颠着锅勺，随着锅的起伏，他的身体也随之起伏。动作优美，好像并不是在进行烹饪菜品，而是
在跳一支优美的舞蹈。
在调料这一步中，莫羽花了很大的心思，因为麻婆豆腐最主要的就是麻和辣。准备辅料完之后，莫羽便开始将其加入锅中并且继续翻炒了。
麻辣香与奶香完美的中和在一起，光是还没有开始烹饪完成便可以知道这将会是一道多么好吃的菜肴。伴随着油爆的香味与声音，外面的众人吸了吸鼻子，本来都觉得不是很饿但是肚子已经开始咕咕叫了。
麻辣的香味伴随着牛肉的鲜嫩味与豆腐的奶香味，温柔与狂野结合在了一起，就像随时可能喷发的活火山旁，却长了一株不怕高温的美丽的花，美女与野兽的故事，让人想要一探究竟。
小林龙胆与贞冢奈绪闻到这香味皆停下了与对方的交谈已经，都已经开始默默留口水了，
“好香啊，这是麻婆豆腐吧！居然可以把一道家常的麻婆豆腐做成如此之令人心旷神怡的香味，麻但是不辣，夹杂着牛肉的鲜肥但却丝毫不腻，混合着豆腐的奶香味，这真是我闻到过最令人着迷的麻婆豆腐的味道”希望莫羽的第一道菜一定要征服自己啊，也不枉这几个小时的等待。
众人听见小林龙胆学姐的话语，也开始纷纷讨论了起来。
“确实好香啊，简直口水都要流一地了”
“貌似比擅长豆腐料理的久我照纪学长的都要香吧”
“确实比久我学长的闻起来要更想，之前吃过一次久我学长的麻婆豆腐，香味确实是真的会长要更胜一筹”
“想什么呢会长的麻婆豆腐肯定吃起来也要更胜一筹哇”
“哈哈哈哈哈哈哈是的是的”
尽管外面对于莫羽的麻婆豆腐的讨论声音很大，但是正在专心进行中华料理烹饪的莫羽完全没有听到任何的声音，因为一道菜的烹饪，需要人全身心的投入进去，如果走神了哪里出了错的话那么菜的口味也会受到因为便会损失其最佳的口感。就算可以继续美味，但始终不如全心全意来的美味。
最后颠勺起锅，麻婆豆腐便大功告成。再完成最后的一步：将菜肴在白玉盘中摆成好看的形状。
虽然菜在盘中的形状并不会怎么影响菜的风味和口感，但是将菜肴摆成好看的形状，可以使品菜人的胃口大大的增加。
完成了这最后一步之后，莫羽便叫人将其端出去，而他也要开始烹饪第二道菜肴了。
由负责将菜盘端出的北条美代子将菜一端出去的时候众人的眼睛就像是粘在了上面一样，都想一览如此独具风味的麻婆豆腐的芳泽。
而小林龙胆更是迫不及待，看见菜端过来的那一刻，她便早已经拿好了筷630子，坐的端正，两眼冒着金光，还露出期待的表情，目不转睛地盯着北条美代子手中的麻婆豆腐。
“天呐！！！简直不要太香了！！”随着那北条美代子的走进，麻婆豆腐独特的香味也越来越浓郁。
众人也赶紧围过来，都在等着北条美代子将麻婆豆腐放在小林龙胆学姐的面前，等着学姐的品尝，然后说出品尝莫羽大人这道菜肴的感觉。
毕竟莫羽大人不会经常下厨，离莫羽大人上一次下厨也已经经过了很长的时间。
如果不是为了让小林龙胆学姐答应作为睿山枝津也十杰评议考核的担保人，需要莫羽大人亲自下厨的话，那么等到莫羽大人下次下厨和品尝莫羽大人的菜肴又不知道要等到什么时候呢。
随着北条美代子的走进，众人的眼睛也越来越亮，终于，众人看到了拥有如此香味的麻婆豆腐，豆腐发着晶莹剔透的光，一层薄薄的红油浮在表面上，微卷的牛肉均匀的分布在白玉盘的各个角落，让人一看便非常的有食欲！
在香味的诱使下，小林龙胆伴随着众人火热的目光，夹起了一块豆腐慢慢地放入了自己的嘴中。.