默认冷灰
24号文字
方正启体

正文 第一百二十五章 做饭4

    其实,宋昭昭每做完一道菜,都觉得无比的自豪,虽然说做饭菜是一件普通的不能够再普通的事情了,但是这件事情,对于宋昭昭来说,就永远的都会放在宋昭昭心中的第一首位的。

    陆尘陌认识宋昭昭这么久了,自然也是把宋昭昭给看透了,站在不远处的陆尘陌,看着满脸都是小得意的宋昭昭,心里也是越发的绝对暖。

    “指挥使大人,你在想什么美事啊”

    宋昭昭刚刚收拾完刚刚那道菜剩下的部分,转过身一看,这个陆尘陌,居然呆呆的站在那里傻笑着。

    “啊没有啊,什么都没有啊。”

    陆尘陌突然只见的被这么给抓包了,说实话,不慌张是不可能的,但是很快的,陆尘陌就脸不红心不跳的说出‘没有’二字。

    宋昭昭:“”

    没有才怪呢!!!

    “我说指挥使大人,你刚刚的嘴角都要咧到耳朵根了,这还不叫傻笑啊。”

    宋昭昭自然是看穿了陆尘陌,也丝毫的没有给陆尘陌留下面子。

    陆尘陌:“”

    昭昭,你看出来就看出来了嘛,怎么还说出来啊。

    “那个昭昭,你菜做完了吗”

    陆尘陌见自己的话说不下去了,连忙的换了一个话题去问宋昭昭。

    宋昭昭看着陆尘陌这一副强状着镇定的那个样子,实在的是觉得这个,一直能够让众人闻风丧胆的北镇抚司指挥使大人,可爱极了,要是让所有人看到陆尘陌的这副面孔,恐怕连罪犯都不会怕的。

    “是没有做完,现在确实的是要做饭了。”

    宋昭昭一副有着别的意思,笑着看着陆尘陌,很快的就去准备自己的下一道菜了。

    宋昭昭在刚刚**蛋炒蒸红萝卜丝的时候,就觉得好像只做了三道荤菜,只有酱香蒸排骨、剁椒鳕鱼块和炖清江鱼,有猪肉,有鱼,那下一道菜就**肉吧。

    刚好的今天早上新买的新鲜的琵琶腿,宋昭昭可是馋了很久了。

    宋昭昭说做就做,先将琵琶腿给清洗干净,然后再进行焯水,去除一下鸡肉的膻腥的味道。清洗完琵琶腿,宋昭昭又准备好了香叶、八角、豆瓣酱。

    一切的材料都准备好了,宋昭昭先将琵琶腿放在案板上面划上几刀。然后再起锅倒油进行烧热,接着,宋昭昭下入刚刚的琵琶腿进行翻炒翻炒。接着,宋昭昭又搁入了八角和香叶,再加入适量的清水。加适量的自制料酒。还有多一点儿的豆瓣酱。加适量的其他调味料和适量的零卡糖。充分的搅拌这些调味料,进行烧煮开。烧煮至汤汁浓稠,宋昭昭就做完了另一道新菜——酱香琵琶腿。

    “昭昭,这个好香啊。”

    站在一旁的陆尘陌,突然的就闻到了一阵香味。

    “那是当然了,指挥使大人,我和你说啊,这个酱香琵琶腿,配上大白米饭才会是更加的好吃呢。”

    陆尘陌这么的说,宋昭昭更是一副得意的样子。

    “怎么个好吃法儿啊”

    陆尘陌看着宋昭昭这么得意的样子,实在的是有些好奇了。

    “这首先啊,要先把煮好的酱香琵琶腿的肉都给剔下来,然后,切成均等的小块,放在一旁备用者,然后,再用清水煮上一点青菜,煮熟后,把琵琶腿肉和青菜都铺在大米饭的上面,最后的最后,就是最为重要的一步了,把酱香琵琶腿的汤汁,浇盖在琵琶腿肉和青菜的上面,就这样的,一份美味无比的酱香琵琶腿饭就做好了。”

    陆尘陌听完了宋昭昭的话,也不知道是这个酱香琵琶腿实在的是太美味了,还是宋昭昭语言的魅力,让陆尘陌确实的是对这个酱香琵琶腿饭,充满了期待,能让陆尘陌如此挑剔的一个人,如此的期待一个饭菜,确实的是不容易的。

    “既然这么的好吃,那昭昭,今天怎么没有做啊”

    “这个酱香琵琶腿饭吧,好吃是好吃,但是不适合放在这种场合上面来吃的,等着,指挥使大人,等以后有时间,我宋昭昭单独给你做如何啊”

    “既然如此的话,那昭昭,说话算话啊。”

    宋昭昭看着陆尘陌一笑:“那是自然了,指挥使大人,我宋昭昭一言既出,驷马难追。”

    “昭昭,你实在的是可爱极了的。”

    宋昭昭:“”

    这个陆尘陌又在抽什么风,又突然间的说这么肉麻的话。

    “不说了,不说了,我要做下一道了。”

    宋昭昭可不能让陆尘陌给轻易的那捏住。

    陆尘陌看着宋昭昭一笑:“那我们的宋昭昭大厨,下面的菜是”

    “下面的一道菜,就是宫保鸡丁!”

    “宫保鸡丁”

    陆尘陌可是第一次的听到这个菜名。

    宋昭昭看着陆尘陌点了点头:“指挥使大人,你不会没有吃过宫保鸡丁这么美味的食物吧。”

    “实不相瞒,昭昭,这个名字我都是第一次的听过。”

    “既然如此的话,那指挥使大人,你就看我给你大展身手吧。”

    陆尘陌笑着看着陆尘陌点了点头,没有说话,宋昭昭便转身去准备食材了。

    宋昭昭先准备出来一些鸡胸肉、胡萝卜和黄瓜这些食材。

    然后,宋昭昭鸡胸肉切成丁,加上一点儿的盐。再加一勺刚刚做好的料酒,进行搅拌均匀。再加上一点的的淀粉,再次的搅拌均匀,腌制上一段儿的时间。

    腌制的差不多了,宋昭昭又再加上一点儿的油,同样的搅拌均匀。接着,宋昭昭又将胡萝卜和黄瓜都切成丁。然后,宋昭昭再拿一个空碗来调酱汁,汤匙宋昭昭前不久还没有完全做好的酱油。虽然酱油没有做好,但是有比总比没有来得强,接着,宋昭昭又再加汤匙豆瓣酱,再次的搅拌均匀。

    食材准备好了,酱汁调好了,宋昭昭起锅烧热,再倒入稍微多一点儿的油,烧到七成热的样子,宋昭昭将鸡肉丁滑炒变色,然后盛出来。留少量底油,宋昭昭倒入胡萝卜进行翻炒断生。再倒入前面炒好的鸡丁还有黄瓜丁,再次的翻炒几下。最后倒入酱汁,翻炒拌匀宋昭昭就做好了。