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第234章 不够偷的开水白菜

    没多久,师兄们便将这道开水白菜全部都上了上来。

    食客们看着这一盘清汤泡大白菜,都有些懵。

    “怪不得这叫开水白菜,果真是开水白菜啊!上面连个葱花叶子都都没有,可真够寒酸的。”

    “这开水白菜到底是何神物,看起来清汤寡水的,但这气味仔细闻起来却是这般的浓郁。到底是何神物?”

    就在这时,所有人都不约而同的动起了筷子。

    当一口白菜吃下去,众人都震惊了。

    “我去,这白菜看起来清汤寡水的,但这味道我怎么尝出来肉味来了?好浓郁的鲜香味,简直是在和一碗肉汤。这到底是怎么做到的?”

    “这汤好鲜,这肉香味好浓郁,这,这真是绝了。”

    “这怎么可能?这大白菜居然能够吃出这么鲜的汤来,但为何没有看到肉这些东西?还有这汤这么清澈,也不像是高汤熬煮的啊?”

    一边吃一边议论着,都对文无双这手艺赞不绝口。

    魔尊这桌,悟天大师吃着开水白菜。

    “文公子这手艺真是了得,这大白菜居然能够吃出这等味道来。这白菜一定要献给佛祖一块。”说着就顺走了一片白菜。

    “我去,这秃头大师居然要给佛祖喂肉吃。牛逼,我都想去看看大秃头喝肉汤的场面了。”

    魔将看着这悟天大师偷菜,这次居然没有抱怨。

    “阿弥陀佛,这位施主莫要胡言乱语,这白菜哪里有肉?分明就是开水煮的白菜。佛祖为何吃不得!”

    “这是自己跳火坑还要拉个垫背的啊。这手段,不在我手下当个军师实属可惜了。”

    魔尊看着这秃头大师满脸的鄙夷,顺便还偷了两片大白菜。

    “这位馍施主莫要凭空污人清白,老衲只是想让佛祖尝尝文公子这道素菜。何来垫背和火坑一说。”悟天大师满脸悲苦的快速吃着菜道。

    魔尊真想给自己来上一嘴巴,和这家伙说理还不如和这大白菜说理呢。

    索性不再说话,专心吃起了开水白菜。

    仙帝这桌,女帝吃着开水白菜,这味道让她非常的喜欢。

    “这道菜居然这般奇特,明明看不到汤里任何的食材,让这汤清澈如白水一般。却这般的味道浓郁,鲜味异常。”

    “这有什么难的,往浓汤里加些水稀释到颜色成清水那样就行了。你们一群沙雕还在这叽叽歪歪的,这点都不懂。”凤翅大鹏一边吃一边偷的说道。

    “加水了那味道还能这么浓郁吗,不懂就别乱说。”仙将反驳道。

    “你傻啊,汤味淡了那就加些浓汤,味道自然就浓了。”凤翅大鹏边吃边鄙夷道。

    几人顿时停下筷子,向看傻子一样的看着凤翅大鹏,不打算和她再杠了,影响智商。

    但在别的桌上就没有多和谐了。

    “妈的,是谁在偷菜,给老子站出来。”一名青年差点掀桌子。

    同桌的人都在低头吃菜,没一人敢站出来承认。

    “卧槽,一盘白菜只有二十片,我才吃了一片就没了,是哪个家伙吃偷了我的那一片白菜,给我站出来,我要和他决斗,不死不休的那种。”

    见没人站出来,青年直接将桌上盘子里的汤全给端了过去,一股脑就给喝了。

    “爽~这汤鲜味浓郁,味道全在这汤里,真是好汤啊。”

    “啊~大胆小儿,竟然将汤全给独自喝了,你哪个宗门的,等宴席结束后我要和你们宗门决斗。”

    “还有我们,竟敢将汤全给独吞,简直是欺人太甚。呀呀呀……”

    “哼,那我应该得的那一根白菜呢?怎么没了?这里每盘都是二十根,而我只是吃了一根就没了,你们九个都是偷了我的白菜,我难道就不能喝点汤吗!!”青年愤愤不平的喝道。

    其他人听了这话,都是你看看我,我看看你。不知道到底是谁偷了白菜。

    这一桌还好,遇到坐着偷天门的那就倒了八辈子血霉了。

    整整二十片白菜,都是只吃了一片就没了。

    导致这些桌子都炸了。

    “我的白菜啊,我就吃了一片。怎么就没了?”

    “艹。我也只吃了一片就没了。到底是谁?”

    “我也是只吃了一片。”

    “是你小子?”

    “你放屁,老子也只是吃了一片。”偷天门的长老硬着头皮反驳道。顺便还顺走了一半的汤。

    “卧槽,汤怎么也剩这点了?”

    众人急忙将剩余的汤给分了,以免再这样先去,连盘子都没了。

    现在想找出偷菜的也不好找,一个操作不好恐怕之后的菜都没机会吃了,最终只能将此事忍了,虽然心里那是一万个不乐意,但现在吃饭要紧。

    当然了这位偷菜的也要分一份汤的,否则不就露馅了吗!

    在厨房中,东坡肉也已经做好了。

    看了下时间,开水白菜也差不多吃完了,便招呼着众人出锅东坡肉。也让师兄们赶紧进来端菜。

    端菜的时候文无双也开始了下一道菜,拔丝地瓜,顺便加快一下速度。

    拔丝地瓜的主要难点就是熬糖,熬不好的话这道菜就是彻底的失败,熬好了那夹起一块就能拉丝数米不止。

    新鲜的红薯,去皮后切成滚刀块,不能太大也不能太小。

    将这些地瓜开水下锅焯一下水,捞出来后过一遍凉水让其彻底的变凉。

    将水滤干净之后撒上淀粉,颠着盆让淀粉都均匀的沾到红薯之上。

    准备一锅油,大概一百多度的时候将红薯倒入锅中,开大火炸,先不要搅动,让其定型十几秒钟,然后在将其搅散。

    现在改为中火,让其慢慢的炸一会,等到红薯表面有些金黄的时候捞出来便可以。

    翻动的时候声音为脆响,这就是将红薯炸好了。

    接下来就是熬糖了。

    盆中加入都大量的白糖和适量的水,再加少许的白醋,再倒上一些油。将其充分的搅拌均匀。m.166xs.cc

    超过中什么都不加,中火放火上烧热后将化好的糖水倒入锅中。

    不停的用颠勺搅拌,气泡会由大泡逐渐变为小泡。

    渐渐的锅中的颜色由白色渐渐的变为了稍微的褐色。

    等颜色一到,立刻关火。再将炸好的红薯倒入锅中翻几下锅,让糖充分的沾到地瓜之上。

    “赶快装盘。”文无双急忙道。

    守在旁边的众人也都在准备着,急忙拿着盘在来盛锅中的拔丝地瓜,速度非常的快。

    “上桌,速度要快,这道菜冷了就不好吃了,还影响拉丝效果。”文无双急忙呼叫师兄们。

    师兄们也是十分的快,急忙赶来上菜。

    这段时间,东坡肉也差不多都吃完了,正好这一道菜续上。