<content><h1>第127章 烧成灰也认识</h1></p>
明天是第一次尝试给三家酒店送菜，一家酒店要了半片猪肉，还有半片，傅胖子说晚会餐。手机端 m.</p>
他说这可是一个传统，以前杀猪是大事，会提前通知亲朋好友，到了杀猪那天，大家会齐聚到杀猪的那户人家，大吃大喝以示庆祝。</p>
我们今天也庆祝一下，祝你们明天开门红。</p>
最主要的是拆猪头和吃猪内脏，今天的猪内脏都被酒店订走了，但猪头还是要拆的。</p>
“傅叔叔，什么叫拆猪头？”老五问。</p>
是把整个的猪头放在锅子里煮，除了盐其他什么都不加，煮烂了端桌，大家一齐把这个猪头分拆吃完。</p>
“这有什么好吃的。”老五说。</p>
“嘿嘿，小胖子，你是没吃过刚杀的新鲜猪头，那个香啊。”</p>
张威回忆起自己久远的童年，确实经历过拆猪头的场面，那天是半夜，他在大伯家睡着了，是被一阵肉香熏醒过来的。</p>
为了煮猪头，傅胖子专门打印了一个柴火灶，锅子很大，他把两个猪头都放了进去，嘱咐坐在灶膛前的色色和五花猫，不要忘了添柴禾。</p>
傅胖子说，只有柴火灶煮起来的猪头那才叫好吃。</p>
色色和五花猫马喜欢了这个工作，她们两个人挤在灶口的一张小矮凳，不停地往灶膛里添着柴禾。</p>
灶膛里熊熊的火光把她们的脸映红了，两双眼睛，在火光的映照下一闪一闪，扑闪着温暖而又迷离的光泽。</p>
邓小雨先是在边站着，后来也挤了过去，色色和五花猫，一人一条腿并拢，给邓小雨当凳子，邓小雨靠在了她们怀里。</p>
傅胖子把那半片猪，剁开，放在个差不多一米高的的不锈钢桶里，放在柴油炉，卤五香猪肉。</p>
猪肉的香味弥漫着整个员工食堂，路过的人都忍不住走了进来。</p>
谭淑梅刚从蔬菜清洗车间回来，那里的机器，已把第二天要送的菜清洗干净，用有保鲜功能的周转箱装好。</p>
她进了食堂，看到老五和张威他们在看傅胖子卤肉，走了过来。</p>
张威问：“给孙总送的菜装好了？”</p>
谭淑梅点点头。</p>
“明天我和你一起去吧？”</p>
谭淑梅说：“好。”</p>
傅胖子转过头，问道：“哪个孙总？”</p>
“恒德集团的。”谭淑梅说。</p>
“孙一手？”</p>
“是啊，傅师傅你认识？”</p>
“何止认识，他烧成灰我也认得出来。”傅胖子笑道，“当然，我烧成灰他也认得出来。”</p>
“霜打过的青菜给他准备了？”傅胖子问。</p>
谭淑梅点点头。</p>
傅胖子：“书记，你去给我打印两个保温盒。”</p>
“我去我去。”邓小会叫道，辛宁牵着他的手，两个人往员工食堂的另一头走去。</p>
过了一会，他们拿着两个保温盒回来，傅胖子掀开锅盖，看了看锅里的猪头，用筷子戳了一下，筷子已能戳进肉里。</p>
他掀开锅盖的一瞬一股肉的香扑面而来，老五忍不住吞了吞口水。</p>
“好吃了吗，傅叔叔？”</p>
“还不够烂，再等等。”</p>
傅胖子站在那里，一根根弯曲着肥胖在手指数着，口里念念有词：“八、九、十，十到十一个小时，到时候够稣了。”</p>
他把刀伸进锅子，割下一只猪耳朵和猪脸的一块肉。又用筷子从不锈钢桶里，夹出一大块五香肉。</p>
他用刀把它们切成薄片，猪头肉和五香肉，分装在两个保温盒里，五香肉的盒子里，还加了一勺卤汁，盖好密封盖，把保温盒的温度调到了三十二度。</p>
他和张威说：“明天把这个带去给孙老头。”</p>
看到猪头肉，谭淑梅朝张威笑着，她想起在大学里，张威和辛安，除了臭豆腐，最喜欢的是猪头肉了。</p>
张威看着谭淑梅，道：“你笑什么？”</p>
谭淑梅这才醒悟过来，这个张威，不是那个张威，那个张威，已经到了这个张威的地球去了，都什么乱七八糟的。</p>
“没什么没什么。”谭淑梅继续笑着。</p>
第二天他们送完了菜，还不到八点，杭城的大街都还空荡荡的，时间太早，又没什么地方可去，张威说我们干脆去恒德大厦等吧。</p>
他们到了恒德大厦，张威扛着装蔬菜的周转箱，谭淑梅提着两个保温盒下车，到了大厦门口，保安问你们来干嘛的？</p>
张威说等孙总。</p>
保安说孙总每天早七点来班了，现在已经在办公室，稍等，我打电话问一下，电话通了，保安说了几句问他们。</p>
“你们是哪里的？”</p>
“水门镇来的，我姓张，她姓谭。”</p>
放下电话，保安请他们去。</p>
张威和谭淑梅到了孙总的办公室，连外面的秘书都没班，孙总站在门口的走廊里，老远看着他们说：</p>
“这么早，怎么会是你们两个？”</p>
谭淑梅说：“我们来送菜，顺便给孙总带点过来，让您尝尝。”</p>
“送菜？送什么菜？”</p>
张威把周转箱放在地，打开盖子，和孙总说：“水门镇的菜，这是霜打过的青菜。”</p>
孙总的眼睛睁大了，他蹲下来，用手摸着箱子里的青菜、胡萝卜、芹菜和花菜。</p>
“哎呀呀，这真是水门镇的菜？霜打过的青菜，甜咪咪的，厚实，好吃啊，我多少年没吃过水门镇的菜了，谢谢，谢谢你们！”</p>
孙总站起来，疑惑道：“你们怎么会有这些菜的？”</p>
坐下来后，张威和谭淑梅，把他们现在在做的事和孙总说了，孙总不停地点头，他说好啊好啊，你们有这个想法真不错，真的很好，你们知道我平时为了买地里长的菜花了多少工夫吗？</p>
“以后您的菜，我们包了。”谭淑梅说。</p>
“好好，水门镇的菜，好吃啊，买，我向你们买。”</p>
“看孙总说的，一点菜，哪个边边角角多割一点有了。”谭淑梅说。</p>
“两码事，两码事。”</p>
“孙总您每天都这么早来班？”谭淑梅问。</p>
“是啊，几十年养成的习惯，改不了了。”</p>
“那我们真该向您学习。”</p>
“哎呀，看你说的，小谭，看到你们这样，老头子我是真的高兴啊，现在没多少年轻人能像你们这么吃苦了。”</p>
张威拉拉谭淑梅的衣袖，示意她把手里的保温盒放下。谭淑梅这才意识到，笑了：</p>
“我都忘了，孙总，这个也是我们给您带来的。”</p>
她把保温盒放在茶几，打开一只，里面是猪头肉，孙总端起来嗅了嗅。</p>
“真香！”</p>
他从茶几抽了一张湿纸巾擦擦手，笑道：“我不客气了。”</p>
他用手抓了一块猪头肉放进嘴里，不停地点头：“好吃好吃，这是土猪头。”</p>
谭淑梅笑道，是啊，还是昨晚拆猪头拆下来的。</p>
孙总又拿了一块，边吃边翘了翘了拇指。</content></p>
</p>