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第一百三十二章:清水煮白菜豆腐?

    叶山亮只是在片刻疑惑之后,就回过头去,干脆将腌制好的鸭肉放在一旁,找来一张板凳坐在原地休息了起来,同时偶尔将目光落到了刘晗身上。

    在叶山亮看来,刘晗的制作汤步骤也太粗糙了,除了以猪骨头高汤作为底汤熬制老母鸡,他就没有看到放入任何食材在里面了。

    基础的姜葱蒜这些都不打算放,如果是那样,怎么起到调味的作用?

    当第一只鸡炖煮了半个小时候,刘晗这才揭开盖子,将砂锅里的鸡取了出来,将第二只鸡放了进去。

    这时候叶山亮终于明白,刘晗要取两只老母鸡,而又不同时放入,然后隔半个小时再取出,在放入另外一只的原因了。

    这是为了让汤最大化的吸收老母鸡的精华啊。如果是两只一起放入炖煮的话,鸡的美味绝不会在短时间内被熬煮出来。

    虽然一只一只的放入,只炖煮半个小时,鸡肉的美味也不会完全熬出出来,但比起两只一起放入,效率高多了。

    刘晗这是为了节省时间,要想在最短的时11间内,将鸡汤的美味最大化。而且叶山亮也从鸡肚子上看到了异样……

    “难怪没有看到他放入任何调味料在汤里,原来事先都放进鸡肚子内部去了吗?比起直接放入汤中,这样放入鸡肚子里,能让鸡肉的美味与食材更快的结合,并且还能起到排除异味的效果……”叶山亮在心里暗暗惊讶道。

    将第二只鸡放入锅内后,刘晗这才转过身来对着叶山亮道:“叶山同学,我的料理还有半个小时就能完成了,你掌握好时间完成自己的料理吧。”

    听到刘晗这话,叶山亮脸上的神情顿时一变,不由的叹了一口气,脱力道:“我的料理最多半个小时就能完成,被你这样一拖,我对你的战火完全被浇熄灭了。”

    “啊,那还真是抱歉啊,毕竟好汤有需要大量的时间,你说的对吧?”刘晗一点都没有觉得不好意思道。

    “……”

    叶山亮有些无语,如果是食戟的话,他早就先一步将自己料理做好进行评审了,但偏偏考核是“捆绑式”,而且还分了“前菜”和“主菜”。

    颇有一种有实力无法发挥的憋屈感。

    似乎是为了将等带刘晗这半个小时的憋屈发泄出来,叶山亮的接下来的烹调步骤可谓是猛如虎,每一个动作都带着“霸气”。

    譬如,手指缝里夹着香辛料瓶子之类的骚操作……

    刘晗第二只鸡放入锅中,炖煮有10分钟的时候,向里面打入了几个鸡蛋清。又在炖煮到20分钟的时候,将事先切好的白菜和豆腐放了进去。

    当步骤进行到了这里,经过了两次熬煮的汤,没有了原本的金色,甚至连油末都很少看到,汤汁也更加清澈。

    加入豆腐和白菜,这一碗汤跟清水煮的白菜豆腐一样,看起来寡淡无味。

    当刘晗正式关火,将做好的汤放入专门的汤碗内,这时候叶山亮这边以鸭肉作为主料的主菜,也已经完成。

    不过当刘晗和叶山亮双双完成料理的时候,已经过去了差不多2个小时的时间,这时候有一些动作快的小组已经提交了自己小组的料理。

    “唔…主菜做的不错,前菜却不怎么样,不合格。”

    三无少女水原冬美,在品尝了某一组的料理后,这样的说道。即便是在给别人不合格的时候,她也是面无表情。

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    三无少女水原冬美,在品尝了某一组的料理后,这样的说道。即便是在给别人不合格的时候,她也是面无表情。

    而随着好一些小组的提交作品,他们渐渐发现了,这水原冬美对料理不是一般的苛刻啊,十个小组评审,只有4组合格而已,这通过率居然一半都不到。

    这不仅仅是因为她的审查严格,才导致了这么少的合格率,还有一个重要的原因是这次的审查是“捆绑式”,有一些小组因为自己的队友没做好,而跟着一起遭殃。

    看到如此的通过率,好一些做好了的小组都在犹豫要不要端上去审查。

    然而刘晗却没有多少犹豫,虽然这次并不是使用的副本学习而来的菜谱,但他还是信心。

    脸上带着自信之色,刘晗端着自己做好的鸡汤朝着水原冬美这边的审查台而去,走的时候不忘记对着身后的叶山亮喊了一句:“叶山跟上,马上就要审查我们的料理,我们可别落后了。”

    听到刘晗这话,叶山亮不禁没好气道:“不要说的那么理直气壮,还不是因为你做的料理太费时间,我们现在才开始评审啊。”

    然而对于叶山亮这句话,刘晗直接选择无视。

    很快,刘晗和叶山亮做的料理都被送到了水原冬美这边,为了保持料理美味不被流失,所以都是提前用盖子盖好。

    “我们的完成了,请水原学姐品尝吧,首先是我做的前菜。”

    刘晗说着便将盖子解开,顿时一股白气从里面升腾而起,伴随着热气的同453时还有一股鸡汤特有的香味扑鼻而来。

    白气渐渐的减少,水原冬美这才看清楚大碗里盛放的是什么。

    水、豆腐、白菜。然后……没了!

    没错,这一碗汤除了这三样之外,就再也找不出有其他东西了,就连什么姜片、葱花等做汤一般都要放的食材,都看不到。

    如果不是因为这浓郁的香味,水原冬美会误认为这就是白开水煮豆腐和白菜而已。

    但是从扑鼻而来的浓郁香味中以及刚才刘晗处理的两个母鸡,她知道这一碗汤绝对不是表面上那么简单而已。

    水原冬美不说话的拿起勺子,率先舀起了这宛如白开水的汤汁,很快她的“三无”的表情终于有了变化。

    因为她只感觉手中的汤勺仿佛有千斤重一般,她再一次肯定了心中的想法,这绝对不是“白开水”而已!

    旋即,放入口中,喝下去她瞳孔不由放大。

    “这…这是!”

    在一声惊叹后,水原冬美手中的汤勺快速的动了起来,一勺、两勺、三勺……接二连三将这清澈见底的汤汁混合着白菜和豆腐一同放入嘴里。

    (未完待续。。)。