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第二百四十九章:塔克米的决意!

    “我说伊萨米,你一点都不担心你哥哥吗?现在他的对手可是‘香料能手’叶山亮哟!”

    观众席上,刘晗故意的这样对着身旁的因为“苦夏疲乏”而变得消瘦并有点小帅的伊萨米道。

    “我相信哥哥他一定没问题的!”

    伊萨米握紧了拳头,一副完全相信塔克米的样子,道:“虽然叶山亮很厉害,但是如果是在哥哥精心准备并也是最拿手的料理面前的话,结果可不一样……”

    闻言,刘晗不由道:“这么说来,塔克米是准备拿出自己的‘必杀料理’了?”

    “‘必杀料理’?那是什么?”伊萨米一脸疑惑道。

    刘晗这才想起众人现在并没有所谓的“必杀料理”的概念,简单的解释,道:“所谓的必杀料理,简单的说来就是最拿手的料理,也是最直观的反应烹调者各方面能力的料理。”

    “必杀料理吗?也可以这样说吧,这进入远月以来,我看到哥哥第一次做那种类型的料理。”伊萨米没有说完道。

    听到塔克米这样说,刘晗不由更加好奇了起来,塔克米到底是准备做什么,才能称得上是趋近于他“必杀”的料理。

    不过随着塔克米拿出来的食材以及烹调的过程150,答案渐渐的正在被揭开。

    只见他可没他拿出来两袋不同颜色的面粉。

    白色的,自然是小麦面粉无疑,而这偏向于绿色的粉末,似乎是绿豆粉?

    评审台这边的角崎泷见此,不由诧异道:“白色和绿色两种不同的面粉吗?虽然绿豆粉带着拥有各方面的优点和特点,自带浑香,那白色的小面粉又是用来做什么?”

    不过接下来塔克米的举动,却在场的所有人都是吃惊不已。

    只见他将绿豆粉和面粉都倒入了到了一个大盆中,而后又加上一些金黄色的面粉在其中。

    而后他开始将其揉和了起来,在众人不可思议的目光下,原本两种颜色的面粉变成了色泽金黄的面粉,金芒灿灿是甚是耀眼。

    这是…金色的面粉!

    观众席四周的众人都是吃惊不小,他们都是擦了擦眼睛以为自己看花了眼,刚才明明还是两种颜色的面粉,现在却变成了金色色泽?

    这时候堂岛银摸着下巴,不由而道:“刚才倒入盆中的金色粉末,应该是100%的全麦粉吧……”

    全麦面粉,顾名思义就是一种用整粒小麦,不经去除麸皮和胚芽而研磨制成的面粉。

    那些看起来很白的小麦粉,其实是加入了各种改良剂才变成了白色,其实纯天然的面粉是呈浅黄色或者是深黄色,有的看起来甚至是很黑!

    不过小麦粉呈现金色,那么就是高品质的表现,显然塔克米为了这一场比赛而准备了许久,将这种比较少见的东西都拿了出来。

    “这是打算用最纯正的面粉风味来做饼类的食物吧。”水原冬美这样道,显然意大利中也有将饼类的食物当做主餐的,比如意大利中比较出名的披萨饼。

    而后塔克米在众人的注视下,拿起一个透明量杯,杯中放着清水。而后他将杯中的水倒入在盆中。

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    而后塔克米在众人的注视下,拿起一个透明量杯,杯中放着清水。而后他将杯中的水倒入在盆中。

    十分少见的手法,一般来说其他人在和面粉加水的时候都不会用到量杯这玩意儿,然而塔克米为了精确地控制水量,而准备了这个,这也是他细心的表现。

    随后,将小麦粉、绿豆粉充分混合,在熟练的手法下得到了得到无颗粒的均用面糊。

    面糊,无疑是意大利饼中的关键,很大程度上影响口感。

    而后,他又将培根、小葱、红罗卜等食材拿了出来,洗干净之后切成了合适的大小。

    一口专门用来烹调披萨的锅子已经加热完毕(abaf),随后又倒入了半碗油在锅中。

    他将少许油脂倒在煎饼锅圆状的铁板上,又取取厨房纸,细致地把油脂涂抹到铁板每一处,不留任何的死角。

    这细腻的的而又认真的过程,看的塔克米的女粉丝团一阵惊叫声不断,大呼“塔克米好帅”之类的话。

    烹调继续,只见银亮的勺子一捞,接着又是一泼。

    一眨眼,薄薄的面饼,已经开始均匀地铺在了整个铁板上,几乎是没有任何瑕疵,很快在高温炙烤下,这披萨饼已经冒出诱人的香味。

    在这个时候,塔克米又将切好葱花等食材浇在面饼上。之后又将培根胡萝卜等食材进行单独的调味,之后再与披萨饼“结合”在一起……

    整个过程塔克米都表现出沉着和冷静,即便是在面对强敌叶山亮的压力下也是如此,他身上升起非胜不可的气势,让很多人都感受到了,当然作为他对手的叶山亮自然也是如此。

    不过叶山亮却一点都没有受到影响,脸上反而是勾起自信的笑意,只见他将处理好的鸭肉放到了烤箱内。

    叶山亮将烤箱关上,设置好温度和时间之后,他不由缓缓的闭上了眼睛,而道:“我能感受得到……我能闻到烤箱里面香料的味道……完美,真的太完美了!”

    而后他睁开了眼睛对着面前的塔克米,道:“来吧,让我给你们演奏出至高无上的香味吧。所有的一起,都将会拜倒在这香味之下!”

    “是吗?我可不这样认为!”塔克米也不甘示弱,也开始对他的披萨饼进行最后的烹调。

    不过等到十分钟后,叶山亮从烤箱里将烤好的鸭肉取出来的那瞬间,顿时一股劲爆的香辛料的味道弥漫全场,所有人都被这香辛料风暴所笼罩!

    “呜哦哦哦,鸭肉和香辛料融合缠绕在一起了。这味道,香的仿佛将人要击倒一般!”

    “太香了,光是半成品就已经散发出了如此的味道,如果完成将是什么样的味道啊?”

    这一瞬间,塔克米也因为这强烈的香辛料味道,而差点没站稳脚,但仅仅这是在片刻后,他就站稳了脚步神色中更是显露着坚定之色。

    不能输,我跟刘晗约定好了要在最后的决赛中相遇的。塔克米在心里如此坚定道!

    ……

    (未完待续。。)。